2020年4月30日 星期四

滴定實驗

是的,這就只是練習滴定技巧的概念而已~~

但這樣就要花兩節課實在划不來
對更多學生來說滴定是一輩子都用不上的知識或技能(這句話出去又要被批鬥了)
但是背後分析化學的意義卻是足以撼動人類的生活
尤其疫情之後大家開始體會到化學的厲害...

「聽說可口可樂的配方是全世界最大的商業機密之一...」和學生閒聊中...
「其實裡面的成分幾乎都已經被破解的差不多了,但你喝得出可口可樂和百事可樂確實味道不太一樣是吧?」其實口味是很主觀的,沒有好不好的問題
學生七嘴八舌的討論哪種可樂比較好喝~~
「既然他們的成分都一樣,為甚麼喝起來就是不同?」終於有學生問了
「其實成分說完全一樣應該有點誇張,但我相信幾乎是差不多的,但會讓你喝起來感覺不同還有另一個更重要的原因,那就是比例」
「也就是說成分可能相同,但濃度(比例)如果不一樣,就會有很不同的感覺」
「哪我們只要找出可口可樂的比例就好了啊~~」說得簡單
「是啊,接下來我們就會教大家怎麼找出一個未知溶液濃度的方法,...雖然不同物質方法也不同,但基本原理都是大同小異的」
「甚至這次疫情各國開始嘗試靠自己合成藥品,也必須先能夠分析出裡面成分的比例才行...」
「許多刑事鑑定也都會用類似的技巧來確認物證和嫌疑犯之間的關係...」這就開始要鋪陳這次滴定實驗的情節了

柯南的犯罪現場之一_找出鹽酸濃度

每組所需調配的氫氧化鈉濃度用抽籤的
不會計算的同學可以找其他組幫忙,幫忙的小組加分,請求幫忙的小組不會扣分
讓同學之間的互助有一些回饋,教人的同學也比較甘願

一開始學生幾乎都在摸索
酚酞亂加,氫氧化鈉亂配,容器也沒洗,滴定太快...
慢慢每組去巡,20分鐘後逐漸就進入狀況了
原本希望每組至少滴定三次,但許多組後來都做了超過五次










不過許多學生的壞習慣,如果有些實驗結果覺得差太多(他自己這樣覺得)
就會直接塗銷那次的實驗
「不要把你們辛苦的實驗結果毀掉啊~」我再次提醒他們
「沒有所謂失敗的實驗,因為你根本不知道哪次實驗是真正成功的,留下每次的實驗結果,你才有足夠的資料可以分析,重點是知道每一次實驗的過程中發生了甚麼事導致這些不一樣的結果...」
「你的成績不是用你的結果(鹽酸的濃度)來給的,而是你如何分析你的實驗結果...」

最後數據分析才是真正困難的
那些數據需要刪去?刪去的原因?留下的原因?進一步從實驗過程中分析產生這些不一樣結果的因素
這樣這個單純只是滴定練習的實驗就有了另一層意義





「老師~~,那我們也不一定要用滴定管啊,直接用量筒量(滴定所用的體積)可不可以?」學生滴到一半叫我過去
「當然可以啊~~,基本上達到目的就好,用哪種儀器通常就是一種習慣而已...」好棒的學生~~

第一次批改後再發回重新分析重寫
慢慢練習,總會進步的~~